Laboratorio
LABORCAN posee laboratorio propio CERTIFICADO para el análisis de alimentos, piensos, aguas y superficies. Desde el año 2007 nuestro Laboratorio está reconocido por la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales del Gobierno de Cantabria para el análisis de Alimentos y Aguas. Además somos Laboratorio Oficial para la Gestión de Datos en el SINAC (Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo)
De forma continua estamos incorporando en nuestro laboratorio nuevas tecnologías de análisis para dar soluciones a la demanda de nuestros clientes.
Análisis de alimentos y piensos
Realizamos una amplia gama de análisis en alimentos y piensos, entre los que destacan:
- Análisis Microbiológicos de alimentos.
- Determinación de los componentes del Etiquetado Nutricional.
- Control de Esterilidad de conservas.
- Detección de Alérgenos.
- Determinación de Aditivos.
- Realización de Estudios de Vida Útil.
La Toma de Muestras es un apartado importante en nuestro trabajo, por ello disponemos de Personal Técnico quien se desplazará a sus instalaciones, o bien, las misma muestras podrán ser tomadas por el propio cliente tras informarle de las pautas a seguir para su correcto muestreo.
Nuestro Personal Cualificado os aportará, tras la realización de los análisis, Información y Asesoramiento Técnico.
Análisis de aguas
Los tipos de análisis que realizamos en aguas son:
- Análisis de Control y Completos de Aguas de Consumo.
- Análisis de Grifo.
- Análisis de Fuentes, Pozos, Ríos de captación de aguas y todo tipo de aguas prepotables, asesorando a continuación sobre el tipo de tratamientos a realizar.
- Análisis de Piscinas.
- Análisis de Legionella.
Análisis de superficies y manipuladores
Controlamos analíticamente las instalaciones donde se elaboran los alimentos mediante Análisis de SUPERFICIES. Así determinamos el grado de contaminación de mesas de trabajo, equipos, utensilios, etc.
Controlamos a los Manipuladores de alimentos tomando muestras de Manos y Mucosa Nasal con el fin de detectar posibles portadores sanos de microorganismos causantes de toxiinfecciones alimentarias. De esta manera comprobamos el grado de higiene de los manipuladores, concienciando así de la importancia de las Buenas Prácticas de Fabricación o Manipulación.
Peritaje de parte
Ofrecemos Asistencia Técnica como Peritos de Parte para el análisis de alimentos y piensos. Acudimos, en representación de su empresa, como perito de parte para la realización de los Análisis contradictorios. Del mismo modo, gestionamos y tramitamos las Alegaciones y Recursos necesarios en el caso de procesos sancionadores por parte de la Administración.